第1部 – 指示語を意識する – Xác định từ chỉ thị

コーヒーを多（おお）く飲（の）む人（ひと）ほど、肌（はだ）のしみ（注（ちゅう）１）ができにくいよいう研究（けんきゅう）結果（けっか）がある。なぜコーヒーにそのような効果（こうか）があるのだろうか。その仕組（しく）みは、こうである。

太陽（たいよう）の光（ひかり）に当（あ）たると、人間（にんげん）の体内（たいない）で「活性（かっせい）酸素（さんそ）」と呼（よ）ばれる物質（ぶっしつ）ができるか。これは、しみの原因（げんいん）となる物質（ぶっしつ）「メラニン」を増（ふ）やしてしまう。しかし、コーヒーにたくさん含（ふく）まれる「ポリフェノール」という物質（ぶっしつ）は活性（かっせい）酸素（さんそ）の働（はたら）きを小（ちい）さくしてくれるという。それで、コーヒーを飲（の）む人（ひと）はしみができにくいというわけだ。

ポリフェノールをたくさん含（ふく）むコーヒーは、美容（びよう）にいい飲（の）み物（もの）だと言（い）えそうだ。

(注（ちゅう）１）しみ：顔（かお）や手（て）などにできる茶色（ちゃいろ）い点（てん）