まとめ　料理の動詞 [Mimikara Oboeru N3 Từ vựng]

Hiện Chi Tiết Ẩn Chi Tiết Chỉ Script Nghe Bài học này không có âm thanh

Hướng dẫn: Click vào từng khung để ẩn/hiện ví dụ. Click nút ở trên để ẩn/hiện tất cả ví dụ.

836. 炊（た）ける

xuy

được nấu

ごはんがたけた

Cơm đã nấu xong.

837. 炊（た）く

xuy

nấu (cơm)

ごはんをたく

Nấu cơm.

838. 煮（に）える

chử

được nấu, hầm

「この野菜（やさい）をスープで煮（に）て、煮（に）えたら塩（しお）で味（あじ）をつけてください」

Ninh rau bằng súp, khi rau nhừ rồi cho gia vị muối vào.

合煮（に）もの

Đồ nấu

839. 煮（に）る

chử

ninh, nấu

840. 炒（いた）める

sao

rán, xào

フライパンに油（あぶら）をひいて、肉（にく）と野菜（やさい）をいためる

Cho dầu ăn vào chảo, xào rau và thịt.

合いためもの、野菜（やさい）いため

Đồ rán, rau xào

841. 焼（や）ける

thiêu

được nướng, được rán

よく焼（や）けていないぶた肉（にく）は食（た）べないほうがいい

Thịt nướng chưa chín kĩ không nên ăn.

842. 焼（や）く

thiêu

nướng, rán

フライパンでオムレツを焼（や）く

Rán trứng ốp lết bằng chảo.

トースターでパンを焼（や）く

Nướng bánh mì bằng lò nướng điện.

炭火（すみび）で｛肉（にく）／魚（さかな）｝を焼（や）く

Nướng thịt, cá bằng than.

合焼（や）き｛肉（にく）／魚（さかな）｝、卵焼（たまごや）き

Thịt nướng, cá nướng, trứng rán…

843. ゆでる

luộc

熱（あつ）い湯（ゆ）で｛卵（たまご）／野菜（やさい）　…｝をゆでる

Luộc {trứng/ rau…} bằng nước.

合ゆで卵（たまご）

Trứng luộc

844. 揚（あ）げる

dương

chiên, rán

油（あぶら）で天（てん）ぷらをあげる

Chiên Tempura bằng dầu ăn.

合あげもの

Đồ chiên

845. 蒸（む）す

chưng

chưng, hấp

湯（ゆ）をわかして、その湯気（ゆげ）でギョーザをむす

Đun sôi nước rồi hấp há cảo Gyoza bằng hơi đó.