Bài 4 – 料理・味 – Món ăn, Hương vị

Mã quảng cáo 1

Từ Vựng

Mục Từ Nghĩa
料理りょうりする Nấu nướng
タマネギをきざ thái hành tây
りんごのかわをむく gọt vỏ táo
さかな nướng cá
にくいためる xào thịt
野菜やさい hấp rau
まめ ninh đậu
たまごをゆでる luộc trứng
あぶらげる rán bằng dầu rán
フライパンをねっする làm nóng chảo
そそ rót nước sôi
はん thổi cơm
おゆをわかす đun nước xôi
温める。やす Làm nóng,làm lạnh
あたためる(スープを) làm nóng
あたたまる nóng lên
冷やす(ビールを) làm lạnh
えす lạnh lên
める nguội
ます làm nguội
こげる(さかなが) cháy
こがす làm cháy
あじ Hương vị
あま ngọt
から cay
塩辛しおから mặn
っぱい chua
にが đắng
あじ vị mặn
あじうす vị nhạt
調味料ちょうみりょう Gia vị
しお muối
佐藤さとう đường
みそ tương miso
しょう xì đầu
dấm
あぶら dầu rán
こしょう hạt tiêu
マヨネーズ sốt may-yo-ne
ケチャップ tương cà chua
その Khác
かた cứng
やわらかい mềm
新鮮しんせん (rau, hoa v.v...) tươi
なま sống
くさ ôi thối

Luyện Tập

例文

① 「この(さかな)、ちょっとこげてる」「こげたとこるは()べないほうがいいよ、(からだ)によくないから」

②   だいぶ()あるので、野菜(やさい)はやわらかくなっています。

③ 「このお菓子(かし)(あぶら)()げたものですか」「いえ、()いただけです」

④  このお(ちゃ)、とてもあついですから、(すこ)()ましてから()んでください。

⑤  ジャガイモの(かわ)をむいたら(ほそ)()って豚肉(ぶたにく)一緒(いっしょ)(いた)めてください。

☞ Dịch

① 「この(さかな)、ちょっとこげてる」「こげたとこるは()べないほうがいいよ、(からだ)によくないから」

         "Cá này hơi bị cháy nhỉ" "Đừng ăn chỗ cháy, không tốt cho cơ thể đâu "

②   だいぶ()あるので、野菜(やさい)はやわらかくなっています.

         Tôi đã ninh rất khĩ nên rau rất mềm.

③ 「このお菓子(かし)(あぶら)()げたものですか」「いえ、()いただけです」

         "Bánh này được chiên bằng dầu à" "Không, tôi chỉ nướng thôi"

④  このお(ちゃ)、とてもあついですから、すこましてからんでください。

        "Trà này rất nóng nên hãy để nguội một chút rồi hãy uống"

⑤  ジャガイモの(かわ)をむいたら(ほそ)()って豚肉(ぶたにく)一緒(いっしょ)(いた)めてください。

         Sau khi gọt vỏ khoai tây hãy thái mỏng rồi xào với thịt lợn 


ドリル

1)

① 「てんぷら」は、野菜(やさい)(さかな)などを(あぶら)で(   )た料理(りょうり)です。

② タマネギやニンジンなどを(   ) で()ただけの簡単(かんたん)なスープです。

③ カップラーメンは、お()を(   )でから3(ぷん)()べられます。

④ パスタは(   )すぎるとおいしくないので、()をつけてください。

(きざ)む    (そそ)ぐ    ゆでる    ()げる    ()
☞ Đáp án

① 「てんぷら」は、野菜(やさい)(さかな)などを(あぶら)で( () )た料理(りょうり)です。

② タマネギやニンジンなどを( (きざ) )で()ただけの簡単(かんたん)なスープです。

③ カップラーメンは、お()を( (そそ) )でから3(ぶん)()べられます。

④ パスタは( ゆで )すぎるとおいしくないので、()をつけてください。

☞ Đáp án + Dịch

① 「てんぷら」は、野菜(やさい)(さかな)などを(あぶら)で( () )た料理(りょうり)です。

        "Tempura" là một món ăn mà người ta chiên rau củ hay cá trong dầu.

② タマネギやニンジンなどを( (きざ) )で()ただけの簡単(かんたん)なスープです。

        Món súp đơn giản làm bằng cách hầm hành tây và cà rốt thái nhỏ.

③ カップラーメンは、お()を( (そそ) )でから3(ぶん)()べられます。

        Mì cốc có thể ăn sau khi cho nước sôi vào 3 phút.

④ パスタは( ゆで )すぎるとおいしくないので、()をつけてください。

        Mì ống luộc quá lâu sẽ không ngon nên hãy chú ý.


2)

① お()(おお)かったみたいです。ちょっと(   )ですね。

② さっき(   )ものを()べたから、(みず)()みたくなってきた。

③ このバナナがちょっと(   )ですね。あまり(あま)くないかもしれません。

④ (みち)(ちか)くだから、このお(みせ)(さかな)が(   )ですね。すごくおいしいです。

a.あまい    b.新鮮(しんせん)    c.すっぱい    d.(かた)い    e.(から)
☞ Đáp án

① お()(おお)かったみたいです。ちょっと( すっぱい )ですね。

② さっき( (から) )ものを()べたから、(みず)()みたくなってきた。

③ このバナナはちょっと( (かた)  )ですね。あまり(あま)くないかもしれません。

④ (みち)(ちか)くだから、このお(みせ)(さかな)が( 新鮮(しんせん) )ですね。すごくおいしいです。

☞ Đáp án + Dịch

① お()(おお)かったみたいです。ちょっと( すっぱい )ですね。

        Hình như hơi nhiều dấm. Hơi chua một chút nhỉ. 

② さっき( (から) )ものを()べたから、(みず)()みたくなってきた。

        Vừa nãy vì ăn đồ cay nên tôi muốn uống nước. 

③ このバナナはちょっと( (かた)  )ですね。あまり(あま)くないかもしれません。

        Quả chuối này hơi cứng nhỉ. Có lẽ không có ngọt lắm đâu. 

④ (みち)(ちか)くだから、このお(みせ)(さかな)が( 新鮮(しんせん) )ですね。すごくおいしいです。

        Cửa hàng này vì gần biển nên cá rất tươi nhỉ. Rất là ngon ạ. 


Mã quảng cáo 2
👋 Chỉ từ 39k để mở VIP
Đầy đủ nội dung - Không quảng cáo
Nâng cấp →
🔍Tra từ VNJPDict