Bài 34 – Tham khảo

Từ vựng mở rộng về dụng cụ nhà bếp, gia vị và cách chế biến: 包丁, 炊飯器, フライパン, 砂糖, 醤油, 揚げる, 煮る… giúp đọc công thức và nói về nấu ăn.

Bật/Tắt PHIÊN ÂM HÁN TỰ

料理（りょうり） Nấu ăn

Nấu ăn

Từ vựng	Nghĩa
煮（に）る	nấu
焼（や）く	nướng, rán
揚（あ）げる	chiên
いためる	xào
ゆでる	luộc
蒸（む）す	hấp
炊（た）く	nấu cơm
むく	gọt, bóc
刻（きざ）む	thái
かき混（ま）ぜる	khuấy

Gia vị

Từ vựng	Nghĩa
しょうゆ	xì dầu
砂糖（さとう）	đường
塩（しお）	muối
酢（す）	giấm
みそ	miso (tương nhật)
油（あぶら）	dầu ăn, mỡ
ソース	nước chấm, nước xốt
マヨネーズ	ma-yo-nê (mayonnaise)
ケチャップ	tương cà chua (ketchup)
からし（マスタード）	mù-tạt, mù-tạc
こしょう	hạt tiêu
とうがらし	ớt
しょうが	gừng
わさび	wasabi
カレー粉（こ）	bột ca-ri

Đồ dùng trong bếp

Từ vựng	Nghĩa
なべ	cái chảo, cái nồi
やかん	cái ấm nước
ふた	cái nắp
おたま	cái muỗng
まな板（いた）	cái thớt
包丁（ほうちょう）	dao phay, dao thái thịt
ふきん	khăn lau, giấy lau
フライパン	cái chảo để rán
電子（でんし）オーブンレンジ	lò vi-sóng
炊飯器（すいはんき）	nồi cơm điện
しゃもじ	thìa dẹt xới cơm
缶切（かんき）り	cái mở đồ hộp
栓抜（せんぬ）き	cái mở nắp chai
ざる	cái rá
ポット	cái ấm điện (đun và chứa nước nóng)
ガス代（だい）	chỗ để bếp ga
流（なが）し「台（だい）」	chậu rửa, bồn rửa
換気扇（かんきせん）	quạt hút khí

Từ vựng Ngữ pháp Luyện đọc Hội thoại Luyện nghe Bài tập Hán tự Luyện Kanji Đọc hiểu Kiểm tra Tham khảo Nâng cao